Lezzetli Etli Pizza Tarifi
Tarife Giriş
Bu etli pizza tarifi, taze malzemelerle hazırlanan, zengin lezzeti ve çıtır hamuru ile herkesin beğenisini kazanacak. Önce gevrek bir hamur hazırlanıyor, ardından taze domates, peynir ve et malzemeleri ilave ediliyor. Sonuç mu? Harika kokular eşliğinde fırında pişen ve sofralarınıza gelen bir lezzet. İşte, adım adım nasıl hazırlanacağı:
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 500 gram un
- 300 ml su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 200 gram kıyma
- 1 adet büyük domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 200 gram mozzarella peyniri
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
Yapılışı
- Unu geniş bir kaseye alın, ortasında bir çukur açın ve mayayı ekleyin.
- Suyun yarısını ve şekeri ekleyip karıştırın, daha sonra tuzu ekleyin.
- Hamuru yoğurun ve üzerini örterek 30 dakika dinlendirin.
- Bu arada, kıymayı bir tavada zeytinyağı ile kavurun, ardından doğranmış soğan ve biber ekleyin.
- Hamuru açın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Domatesleri dilimleyip hamurun üstüne yerleştirin, üzerine kıymalı karışımı ve mozzarella peynirini ekleyin.
- Kekik serpip, önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza hamurunu hazırlarken suyun sıcaklığının çok yüksek olmamasına dikkat edin. Aksi halde maya ölebilir. Hamurun iyi kabarması için dinlendirme süresine önem verin. Çıtır bir pizza için fırının alt kısmında ısıtılmış bir taş veya tezgahta pişirmeyi deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil salata, soğuk içecekler ve haberci bir tat olarak acılı sos ile mükemmel gider.
