Kremalı Alfredo Pizza Tarifi
Tarife Giriş
Alfredo Pizza tarifi, krema, peynir, ve taze sebzelerin birleşimiyle, sıcak ve çıtır bir pizza hamurunun üstünde sunulur. Bu tarif, özellikle Alfredo sosunu sevenler için mükemmeldir. Kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için harika bir seçimdir. Ayrıca, üzerinde tercih edeceğiniz ek malzemelerle zenginleştirilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 10 gram tuz
- 7 gram kuru maya
- 100 ml krema
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 50 gram parmesan peyniri
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 75 gram ıspanak (isteğe bağlı)
- 75 gram mantar (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, un, su, tuz ve kuru mayayı bir kapta karıştırarak pizza hamurunu hazırlayın.
- Hamuru yoğurun ve 30 dakika dinlendirin.
- Ayrı bir kapta, kremayı, rendelenmiş mozzarella peynirini, sarımsak tozunu ve karabiberi karıştırın.
- Hamuru açıp fırın tepsisine yerleştirin.
- Krema karışımını hamurun üzerine dökün ve yaygın şekilde dağıtın.
- İsteğe bağlı olarak ıspanak ve mantarı ekleyin.
- Üzerine parmesan peynirini serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Pizza hamurunu dinlendirmek, kıvamının artmasını sağlayacak ve pişirdiğinizde daha çıtır bir sonuç elde edeceksiniz. Pizza pişerken malzemelerin fırında düzgün şekilde pişmesi için, fırın tepsisinin altına boş bir tepsi koymayı düşünebilirsiniz. Dilediğiniz sebzeleri ekleyerek tarifi zenginleştirebilir ve kendi damak zevkinize uygun bir lezzet yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli Alfredo pizza, taze yeşil salata, soğuk içecekler ya da sıcak çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, pizza dilimlerinin yanına ekleyeceğiniz bir sos ile lezzeti katlayabilirsiniz.
