İtalyan Usulü Peşin Pizza Tarifi
Tarife Giriş
Bu İtalyan usulü pizza tarifi, ince hamuruyla çıtır çıtır bir lezzet sunar. Öncelikle hamuru hazırlayıp dinlendiriyor, ardından sosunu ve malzemelerini özenle ekleyerek fırına veriyoruz. Sonuç olarak; favori malzemelerinizle zenginleştirilmiş, ev yapımı taze bir pizza elde ediyorsunuz. Kolay ve etkileyici bir yemek deneyimi için tarife göz atın!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 300 ml su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram domates sosu
- 200 gram mozzarella peyniri
- 150 gram sucuk, salam veya diğer tercih edilen malzemeler
- Baharatlar (kekik, karabiber) isteğe bağlı
Yapılışı
- Bir kabın içerisine un, instant maya, tuz ve şekeri ekleyin. Karıştırın.
- Yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğurun, ardından zeytinyağını ekleyin ve hamuru 10 dakika yoğurun.
- Hamuru yuvarlayıp üzerini örtün, 40 dakika boyunca ılık bir yerde dinlendirin.
- Hamur dinlenirken, domates sosunu hazırlayın. Tercihinize göre baharat ekleyin.
- Dinjlenmiş hamuru açarak yuvarlak bir pizza şekli verin ve üzerine domates sosu sürün.
- Son olarak, mozzarella peyniri ve diğer malzemeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan pizzayı dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza yaparken en önemli nokta hamurun iyi mayalanmasıdır. Hamurunuzu soğuk havada bırakırsanız mayalanma süresi uzayabilir. Ayrıca, malzemelerin taze olması ve dilediğiniz baharatları eklemeyi unutmamalısınız. İsterseniz pizzayı farklı malzemelerle de zenginleştirebilirsiniz. Pizzayı fırından çıkardıktan sonra üzerine taze fesleğen eklemek, lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pizza yanında yeşil salata, soda veya ev yapımı limonata iyi gidiyor. Ayrıca, farklı soslar (örneğin, sarımsak sosu) ile pizzanızı zenginleştirebilirsiniz.
