İtalyan Usulü Pepperoni Pizza
Tarife Giriş
Pepperoni pizzası, ince hamurun üzerine zengin malzemelerle dolu bir pizza deneyimi sunar. Un, su, tuz ve mayadan oluşan hamurun üzerine domates sosu sürülür. Ardından mozzarella peyniri ve dilimlenmiş pepperoni eklenir. Fırında pişirilerek bu lezzetli tarif tamamlanır. Sonuç, çıtır çıtır bir hamurla harika bir tat birleşimidir. Bu pratik tarifle evinizde pizza keyfini yaşayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 300 gram un
- 150 ml su
- 7 gram kuru maya
- 5 gram tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram mozzarella peyniri
- 100 gram dilimlenmiş pepperoni
- 100 gram domates sosu
Yapılışı
- Unu bir kaba alıp ortasını açın ve kuru mayayı ekleyin.
- Suyu, tuzu ve zeytinyağını ekleyin, yoğurun.
- Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru açın ve bir pizza tepsisine aktarın.
- Domates sosunu hamurun üzerine sürün.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini serpin.
- Dilimlenmiş pepperoni parçalarını eşit olarak dağıtın.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Pizza çıtır çıtır olana kadar pişirin, dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza yaparken, hamurun mayalanmasına yeterince zaman vermek oldukça önemlidir. Hamurun sıcak bir yerde mayalanmasını sağlamak, daha iyi bir kıvam elde etmenizi sağlar. Malzemeleri tam ölçülerle kullanmaya özen gösterin. İsteğe bağlı olarak, pizzanızı sebzelerle de zenginleştirebilirsiniz; mantar, biber ya da zeytin gibi malzemeleri eklemeyi düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pepperoni pizzası yanında taze bir yeşil salata, soğuk içecekler veya nefis bir beyaz şarap ile harika gider.
