Ispanak ve Peynir ile Enerji Dolu Pizza
Tarife Giriş
Ispanaklı ve peynirli pizza tarifi, ince hamur üzerine serilen taze ıspanak, mozzarella peyniri ve beyaz peynir ile zenginleştirilerek hazırlanıyor. Fırında pişirilen bu lezzetli pizza, çıtır çıtır kenarları ve yumuşak iç kısmı ile herkesin favorisi haline gelecek. Hem sağlıklı hem de enerji dolu bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 300 gram un
- 200 ml su
- 7 gram kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 gram taze ıspanak
- 100 gram mozzarella peyniri
- 100 gram beyaz peynir
- Karabiber ve kekik
Yapılışı
- Unu bir kaba alıp ortasında çukur açın. Kuru mayayı, şeker ve tuzla birlikte ekleyin.
- Ilık suyu yavaşça ekleyerek hamuru yoğurun. Zeytinyağı da ilave edin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru örtüp 30 dakika bekletin.
- Bu arada ıspanakları iyice yıkayıp doğrayın. Peynirleri de rendeleyin veya ufalayın.
- Hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve ince bir şekilde açın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine ıspanakları, mozzarella ve beyaz peyniri serpin. Karabiber ve kekikle tatlandırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Altı kızarana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza hamurunun daha iyi kabarması için mayanın aktif hale gelmesine dikkat edin. Hamurun dinlenmesi ve ıspanakların fazla suyunun süzülmesi, pizzanızın daha çıtır olmasını sağlar. Peynir olarak kullanacağınız çeşitleri değiştirmek, farklı lezzetler denemenizi sağlar. Ayrıca, üzerindeki baharatlar pizzanın tadını zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pizzayı yeşil bir salatayla, yoğurtlu bir sos ile veya zeytinyağlı sebzelerle servis edebilirsiniz.
