Gurme İspanyol Jambon ve Keçi Peyniri Pizza
Tarife Giriş
Bu pizza, ince bir hamur üzerine serilen İspanyol jambonu ve keçi peyniri ile hazırlanır. Fırında pişirilerek altın rengi alması sağlanır. Çeşitli baharatlar ile lezzetlendirilmiş domates sosu, taze sebzeler ve zeytin ile desteklenerek servis edilir. Sonuç olarak, her lokmada zengin bir tat sunan leziz bir pizza elde edersiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İspanyol Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 1 paket instant maya
- 100 gram İspanyol jambonu
- 150 gram keçi peyniri
- 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 50 ml domates sosu
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı soğan
- 100 gram siyah zeytin
Yapılışı
- Un, tuz ve instant mayayı bir kapta karıştırın.
- Su ve zeytinyağını ekleyerek hamuru yoğurun.
- Hamuru 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru açarak pizza tabanı oluşturun.
- Domates sosunu hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
- İspanyol jambonunu, keçi peynirini, mozzarella peynirini ve sebzeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 220°C fırında 20 dakika pişirin.
- Pizza altın rengi aldıktan sonra fırından çıkarın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Pizza hamurunu yoğururken suyun sıcaklığına dikkat edin, su ılık olmalıdır. Hamurun dinlenmesi, daha lezzetli ve hafif bir doku elde etmenizi sağlar. Fırın önceden ısınmalı, bu sayede pizza daha iyi pişer. Jambonun ve peynirin kalitesine önem verin; taze malzeme kullanmak yemeğin lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli pizzanın yanında bir kadeh kırmızı şarap, yeşil salata veya zeytinyağlı mezeler harika bir eşlikçi olacaktır.
