Dünya Turu: Sokakların En İyi Pizza Tarifleri
Tarife Giriş
Güzelce hazırlanan hamurdan, zengin malzemelerle kaplanan sokak pizzaları, herkesin vazgeçemeyeceği eşsiz lezzetler sunuyor. İster hafif bir sebze pizzası, ister doyurucu bir etli seçenek, tariflerimizle evde sokak pizzalarının tadını alacaksınız. Adım adım hazırlama süreciyle, bu lezzetleri deneyerek herkesin beğenisini kazanabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram pizza hamuru
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 100 gram domates sosu
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 100 gram mantar
- 50 gram zeytin
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Öncelikle pizza hamurunu unlu bir yüzeye alarak açın ve yuvarlak bir form verin.
- Üzerine domates sosunu eşit şekilde yayın.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini serpin.
- İnce doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri, mantarları ve zeytinleri üzerine ekleyin.
- Tuz, karabiber ve kekik serpip önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Pizza hamurunu hazırlarken dikkat edilmesi gereken önemli bir püf noktası, hamurun iyice mayalanmasını sağlamaktır. Hamuru en az 30 dakika dinlendirin. Ayrıca, malzemeleri pişirirken taze ve kaliteli ürünler kullanmak lezzeti artıracaktır. Pizzayı fırına vermeden önce, üzerini hindistan cevizi yağı ile hafifçe fırçalayarak daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında mevsim salatası, soğuk içecekler veya farklı soslar harika gider.
