Deniz Lezzetleriyle Zenginleştirilmiş Pizza
Tarife Giriş
Deniz Ürünlü Pizza, taze deniz mahsullerinin, özel sosların ve zengin malzemelerin birleşimiyle hazırlanan nefis bir pizza tarifidir. Un, su ve maya ile yapılan hamur, gevrek dış yapısıyla dikkat çekerken, üzerine yerleştirilen karides, ahtapot, midye gibi deniz ürünleri, ona eşsiz bir tat katıyor. İster fırında, ister taş fırında pişirerek bu lezzeti dilediğiniz gibi hazırlanabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram pizza hamuru
- 200 gram karides
- 200 gram midye
- 150 gram ahtapot
- 150 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 100 gram domates sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Taze reyhan veya fesleğen (isteğe bağlı)
- Tuza göre ayarlanmış baharatlar
Yapılışı
- Öncelikle pizza hamurunu hazırlayın veya hazır bir hamur kullanın.
- Fırını 220 dereceye ısıtın.
- Bir tavaya zeytinyağını ekleyin, ezilmiş sarımsağı ekleyin ve hafifçe soteleyin.
- Karides, midye ve ahtapotu ekleyin, birkaç dakika pişirin.
- Pizza hamurunu açın ve üzerine domates sosunu sürün.
- Üzerine deniz ürünlerini yerleştirin, rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarır çıkarmaz taze reyhan veya fesleğen ekleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Pizza hamurunun kıvamının iyi olması için malzemeleri dikkatlice ölçün. Deniz ürünlerini pişirirken fazla ısıtmayın, aksi takdirde sertleşebilir. Pizza pişirme süresi fırının gücüne göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle pizza kabuğunun altının güzelce altın rengi olmasına özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze bir yeşil salata veya limonlu bir içecek ile zenginleştirilmiş bir deneyim sunabilirsiniz.
