Deniz Lezzeti: Karidesli Pizza
Tarife Giriş
Karidesli pizza, taze karidesler, lezzetli domates sosu ve mozzarella peyniri ile hazırlanan harika bir tariftir. Hamuru ince ve çıtır çıtır olacak şekilde pişirilirken, üzerine eklenen karidesler sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda mutfağınıza deniz havası getirir. Hazırlık süreci oldukça pratiktir ve lezzetli bir sonuç garanti eder. Hem hafta sonu atıştırmalıkları hem de davetlerde hafif bir ana yemek olarak öne çıkar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram pizza hamuru
- 200 gram karides
- 150 gram mozzarella peyniri
- 100 gram domates sosu
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 220°C'de önceden ısıtın.
- Pizza hamurunu açarak bir pizza tepsisine yerleştirin.
- Domates sosunu hamurun üzerine eşit şekilde sürün.
- Zeytinyağında doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin, ardından karidesleri ekleyin ve pişirin.
- Pişen karidesleri pizza hamurunun üzerine yerleştirin.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini karideslerin üzerine serpiştirin.
- Kekik, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin, ardından dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Karidesleri pişirirken fazla bekletmemek, onların kurumasını önleyecektir. Ayrıca, pizza hamurunu açarken ince ve eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin. İsterseniz, pizza üzerine ek farklı malzemeler ekleyerek kendi kişisel dokunuşunuzu katabilirsiniz. Servis etmeden önce taze yeşillikler ile süslemek, hem görsel hem de lezzet açısından katkıda bulunacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Karidesli pizza yanında limon dilimleri, taze yeşillik salatası ve hafif bir beyaz şarap ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca deniz ürünleri sosları da güzel birer tamamlayıcı olacaktır.
