Crispy Parmesan Pizza
Tarife Giriş
Crispy Parmesan Pizza, çıtır hamuru ve zengin parmesan peyniri ile hazırlanan bir İtalyan lezzetidir. İçi yumuşacık dışı ise çıtır bir dokuyla kusursuz bir denge oluşturur. Tarifi uygulayarak, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis pizzayı tüm sevdiklerinizle paylaşabilir ve onların hayran kalmasını sağlayabilirsiniz. Her lokmada üzerine ekleyeceğiniz malzemelerle kendi damak zevkinize uygun hale getirebileceğiniz bu tarif, pizza severler için vazgeçilmez olacak!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 10 gram tuz
- 5 gram şeker
- 7 gram kuru maya
- 100 gram parmesan peyniri
- 100 gram domates sosu
- 50 gram zeytin
- 1 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı kızartma yağı
Yapılışı
- Unu geniş bir kaseye alın ve ortasını açın. Kuru mayayı, şekeri ve suyu ekleyin, yoğurmaya başlayın.
- Tuz ekleyin ve hamuru iyice yoğurun, yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
- Hamuru açtıktan sonra domates sosunu üzerine yayın.
- Rendelediğiniz parmesan peynirini ve doğranmış zeytin ile biberi ekleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında pizza 20 dakika pişirin.
- Çıktıktan sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza hamurunu yoğururken su sıcaklığının ılık olmasına dikkat edin. Ayrıca, hamuru dinlendirirken üzerini nemli bir bezle örtmek, kurumasını önleyecektir. Pizzayı pişirirken fırının iyi ısındığından emin olun, böylece hamurunuz daha güzel kabaracak ve çıtır olacaktır. Üzerindeki malzemeleri dilediğiniz gibi değiştirerek, farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli pizza, taze bir yeşil salata veya hafif bir beyaz şarap ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, yanında sunabileceğiniz zeytin ve turşular ile tamamlayabilirsiniz.
