Büyüleyici Tatlı ve Acı Soslu Tavuk Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, tatlı ve acı soslu tavuk yapmak isteyenler için ideal bir seçenek sunar. Tavuk göğsü, çılbır sosu ve taze sebzelerle hazırlanan bu yemek, evdeki herkesin favorisi olmaya aday. Çeşitli baharatlar ve soslarla lezzetlendirerek fırında veya tavada kolayca pişirebilirsiniz. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşarak keyifli anlara imza atabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı biber sosu
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber ve tuz (isteğe bağlı)
- Doğranmış taze soğan (süsleme için)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve bir kenara ayırın.
- Bir kapta biber sosu, bal, soya sosu, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil ve limon suyunu karıştırın.
- Tavuk parçalarını sosun içine ekleyin ve 15 dakika marine olmasını bekleyin.
- İsterseniz tavada ya da fırında pişirerek lezzetini artırabilirsiniz.
- Sıvı yağ ile tavayı ısıtın, ardından marine edilmiş tavukları ekleyin.
- Tavuklar pişene kadar 10-15 dakika kadar kavurun.
- Servis yapmadan önce doğranmış taze soğanla süsleyin.
Püf Noktaları
Tatlı ve acı sosun dengesi oldukça önemlidir. Sosu hazırlarken, tatlılık ve acılığı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tavukları marine ederken en az 15 dakika bekletmek, lezzetin daha iyi nüfuz etmesini sağlar. Ayrıca, pişirme süresi boyunca tavukların kurumasını önlemek için sık sık karıştırmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli yemeğin yanında tahıllı pilav, sebze salatası veya noodle ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, meyve salatası da güzel bir tatlı alternatif olur.
