Baharın Tazeliğiyle İtalyan Pizzası
Tarife Giriş
Bu İtalyan Bahar Pizzası, taze malzemelerle dolu, çıtır çıtır bir hamur üzerinde lezzet dolu bir harman. Pizza hamuru, zeytinyağı ile pürüzsüz hale getirilip, seçtiğiniz sebzelerle kaplanarak fırında pişiriliyor. Sonuç, bahar havasını evinize getiren hem hafif hem de doyurucu bir lezzet. Özellikle partilerde veya aile yemeklerinde servis etmek için oldukça ideal bir tarif.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 5 gram tuz
- 5 gram şeker
- 7 gram instant maya
- 20 ml zeytinyağı
- 100 gram mozzarella peyniri
- 50 gram cherry domates
- 50 gram yeşil biber
- 50 gram mantar
- 50 gram siyah zeytin
- 10 gram taze fesleğen
Yapılışı
- Öncelikle un, tuz, şeker ve mayayı karıştırın.
- Yavaş yavaş suyu ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Hamurun üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
- Fırını 220 dereceye ısıtın.
- Hamuru açın ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Zeytinyağı ile hamurun üzerine sürün.
- Mozerella peynirini ekleyin.
- Sonra cherry domates, yeşil biber, mantar ve siyah zeytinleri üzerine yerleştirin.
- Fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkınca taze fesleğenle süsleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Bu pizzayı daha da lezzetli hale getirmek için, hamurunuzu yoğurduktan sonra mayalanma süresine dikkat edin. Hamurun dinlenmesi, daha havadar ve hafif bir sonuç elde etmenizi sağlar. Ayrıca, malzemeleri fırına koymadan önce biraz zeytinyağı ile kaplamak, pişirme süresince lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayacaktır. Taze sebzelerin yanı sıra farklı peynir çeşitlerini deneyebilir, kişisel damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bahar pizzası yanında, hafif bir yeşil salata ve soğuk bir içecek ile sunulabilir. Ayrıca, zeytinyağı ve sirke ile hazırlanmış soslar da harika bir eşlikçi olacaktır.
