Akdeniz Esintili Feta Peynirli ve Zeytinli Pizza
Tarife Giriş
Feta Peynirli ve Zeytinli Pizza, taze malzemelerin mükemmel uyumuyla hazırlanan kolay bir tarif. Öncelikle, hamurunuzu mayalayın ve dinlendirin. Ardından zeytin ve feta peynirini hazırlayın, pizzayı fırına vermeden önce malzemeleri özenle yerleştirin. Sıcak fırında pişirerek çıtır çıtır bir pizza elde edin. Hem doyurucu hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunan bu tarif, 30 dakikada hazırlanabilir ve misafirlerinize sunulabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Akdeniz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 100 ml su
- 5 gram kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 50 ml zeytinyağı
- 150 gram feta peyniri
- 100 gram siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Yapılışı
- Bir kaba un, tuz ve kuru mayayı alıp karıştırın.
- Su ve zeytinyağını ekleyin, yoğurarak hamur oluşturun.
- Hamuru 1 saat boyunca dinlendirin.
- Dinlenen hamuru açın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Feta peyniri ve zeytinleri doğrayın, hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
- Kekik ve karabiber serpin, parmesan peynirini ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Pizza hamurunun daha lezzetli olması için yoğurma işlemini iyi yapmalısınız. Dinlendirme süresi, hamurun kabarması açısından oldukça önemlidir. Feta peynirinin tuzlu olabileceğini göz önünde bulundurarak tuz eklemeyi kontrollü yapın. Üzerine taze otlar ekleyerek pişirdikten sonra servis ederseniz daha aromatik bir tat elde edersiniz. Servis önerisi olarak yanında zeytinyağı ve balsamik sirke ile hazırlanan bir sos ikram edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pizza ile birlikte serin bir salata, beyaz şarap veya taze meyveler harika bir kombinasyon oluşturabilir.
