5 İpucu ile Lezzet Patlayan Pizza Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, ev yapımı pizzanızı daha lezzetli hale getirmenin sırlarını açıklıyor. Özel bir hamur tarifi, en iyi malzemelerin seçimi ve ideal pişirme ipuçları ile evde muhteşem pizzalar hazırlayacaksınız. Hazırlık süresi kısa, pişirme süresi ise lezzeti zirveye taşıyacak kadar özenli.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 300 ml su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 7 gram kuru maya
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram mozzarella peyniri
- 100 gram domates sosu
- Baharatlar: kekik, pul biber, karabiber
Yapılışı
- Un, tuz, şeker ve kuru mayayı bir kasede karıştırın.
- Su ve zeytinyağını ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru 1 saat dinlendirin.
- Dinlenen hamuru açın ve domates sosunu yayın.
- Üzerine mozzarella peynirini dilimleyin, baharatları serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 220°C’de 15 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Pizzanızı daha lezzetli yapmak için, taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Hamurunuzu bir gün önceden yapıp buzdolabında dinlendirirseniz, daha iyi bir tat elde edersiniz. Fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın; yüksek sıcaklık pizzayı daha kıtır hale getirir. Ayrıca, pizzanın kenarlarına biraz zeytinyağı sürmek de lezzetini artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze yeşillik salatası ya da sarımsaklı ekmek ile bu lezzetli pizzanızın yanında servis edebilirsiniz.
