Sıcak ve Baharatlı Masala Çayı Tarifi
Tarife Giriş
Masala çayı tarifi, çeşitli baharatların ve yeşil çayın sıcak sütle birleşimiyle oluşturulur. Sadece birkaç temel malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, güne enerjik başlamanıza yardımcı olur. Tarçın, zencefil, karanfil gibi baharatlar sayesinde hem sağlıklı hem de aromatik bir içecek yapacaksınız. Hazırlık aşaması oldukça kolay, sadece malzemeleri kaynatmanız yeterli!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Hint mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 500 ml su
- 250 ml süt
- 2 yemek kaşığı siyah çay (veya yeşil çay)
- 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 2 adet karanfil
- 1 çubuk tarçın
- 1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kakule (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencerede suyu kaynatın.
- Kaynadıktan sonra çayı ve rendelenmiş zencefili ekleyin, 5 dakika demleyin.
- Baharatları (karanfil, tarçın, kakule) ekleyin ve karıştırın.
- Sütü ekleyin ve karışımı 2-3 dakika daha kaynatın.
- Şekeri ekleyin ve karıştırın, ardından ocaktan alın.
- Bir süzgeçle çayı süzerek fincana dökün ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Masala çayı yaparken kullandığınız baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir aroma isterseniz baharatları biraz daha fazla kullanabilirsiniz. Ayrıca, çayın demlenme süresi çayın kalitesine bağlı olarak değişebilir. Kaliteli bir çay kullanarak daha zengin bir lezzet elde edersiniz. Şeker ve süt miktarını da damak zevkinize göre ayarlamakta özgürsünüz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında bisküvi, kurabiye veya hafif tatlı atıştırmalıklar iyi gider. Ayrıca, sıcak bir masala çayı yanında çekirdek ya da fındık çeşitleri de harika bir eşlikçi olabilir.
