Kışın Keyfini Çıkarın: Baharatlı Salep Tarifi
Tarife Giriş
Baharatlı salep, süt ve salep tozu ile yapılan, üzerine tarçın, kakule ve vanilya eklenen sıcak bir içecektir. Özellikle kış aylarında tüketilen bu içecek, soğuk günlerde içinizi ısıtarak size huzur verecek. Salep tozunu karıştırdığınız süt ile pişirip, baharatlarla zenginleştirerek sunabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bu tarif, kış günlerinin vazgeçilmezi olacak.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı salep tozu
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı kakule tozu (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencereye sütü koyun ve ısıtın.
- Sütün içine salep tozunu ekleyin ve karıştırın.
- Karışım kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırmaya devam edin.
- Kıvamlı bir hale geldikten sonra şekeri ve vanilya özütünü ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, fincanlara dökün.
- Üzerine toz tarçın ve kakule serpiştirip, sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Salep yaparken, sütü kaynatırken sürekli karıştırmak çok önemlidir. Aksi takdirde, salep tabana yapışabilir ve yanabilir. Ayrıca, baharatların miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Özellikle kakule, salebe harika bir aroma katacaktır. Sıcak servis etmesi için içeceği hazırladıktan sonra hemen içmeye özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baharatlı salep, yanında kestane, kuruyemiş veya sıcak tatlılarla mükemmel uyum sağlar.
