Kahveli Sahlep Tarifi
Tarife Giriş
Kahveli sahlep, geleneksel sahlep tarifinin modern bir yorumu olarak karşımıza çıkıyor. Süt, su ve orkideden yapılan sahlebi, kahveyle birleştirerek sıcak ve besleyici bir içecek elde edeceksiniz. Ceviz ve tarçın gibi malzemelerle zenginleştirilen bu tarif, hem lezzeti hem de etkileyici görünümüyle kış aylarının favorisi olacak. İster sabah kahvaltılarında, ister soğuk kış akşamlarında sevdiklerinizle paylaşacak harika bir içecek hazırlamanızı sağlayacak.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı salep tozu
- 1 yemek kaşığı kahve
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 adet ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Süt ve suyu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra içine toz şeker ve salep tozunu ekleyin.
- Karıştırarak kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- Kahveyi ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
- Servis ederken üzerine tarçın serpin ve isteğe bağlı ceviz ekleyin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Sahlep yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, salep tozunu kaynamış süte ekledikten sonra sürekli karıştırmaktır. Aksi takdirde topaklanma yapabilir. Tarifin lezzetini artırmak için, kaliteli bir süt kullanmayı ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık eklemeyi unutmayın. Ayrıca, kullanılan kahvenin aroması da içeceğin tadını etkileyebilir, bu nedenle en sevdiğiniz kahve çeşidini tercih edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahveli sahlep, sıcak çikolata, kurabiye ya da hafif tatlılarla harika bir uyum yakalıyor. Ayrıca, ceviz veya fındık ile zenginleştirildiğinde, şık bir sunum elde edeceksiniz.
