Çikolatalı Kurabiyeler
Tarife Giriş
Bu çikolatalı kurabiye tarifi, yoğun çikolata tadı arayanlar için idealdir. Hamuru hazırladıktan sonra fırında hızlıca pişirilecek ve ortaya nefis, yumuşak kurabiyeler çıkacaktır. Tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz özel bir lezzet sunuyor. Aile üyelerinizle birlikte yapabileceğiniz eğlenceli bir aktivite de olabilir. Hem pratik hem de eğlenceli bir tatlı deneyimi için denemenizi öneriyoruz.
- Posiyon: 8-10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 100 gram tuzsuz tereyağı
- 150 gram esmer şeker
- 50 gram toz şeker
- 2 adet yumurta
- 100 gram bitter çikolata
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları ve vanilya özütünü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Farklı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin, iyice karıştırın.
- Bitter çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın ve hamura ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
- Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin yumuşak kalması için pişirme süresini aşmamaya dikkat edin. Fırınınızdaki sıcaklık farklılıklarını göz önünde bulundurarak, kurabiyeleri kontrol edin. Çikolata kullanırken kaliteli bir çikolata tercih ederseniz, tadı daha zengin olacaktır. Kurabiyelerinizi hazırladıktan sonra uygun bir kapta saklarsanız, tazeliğini daha uzun süre koruyacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çikolatalı kurabiyeler, kahve, süt veya çay ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca dondurma topu ile servis ederseniz, enfes bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz.
