Canlandırıcı Mandalina, Karanfil ve Zencefil Çayı Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, mandalina, karanfil ve zencefil ile hazırlanan ferahlatıcı bir çaydır. Sağlık açısından birçok faydası bulunan bu çay, hem lezzetiyle hem de aromasının güzelliğiyle ruh halinizi yükseltecek. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu içecek, hem sabah kahvaltılarında hem de gün içinde bir mola anında tercih edilebilir. Sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 60 kalori
Malzemeler
- 2 adet mandalina
- 5 adet karanfil
- 2 dilim taze zencefil (yaklaşık 10 gram)
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Mandalinanın kabuklarını soyun ve dilimleyin.
- Taze zencefili ince dilimler halinde kesin.
- Bir tencerede suyu kaynatın.
- Kaynamış suya mandalina dilimleri, karanfilleri ve zencefili ekleyin.
- Çayın kaynamasını bekleyin ve ardından ocağı kısık ateşe alın.
- 10 dakika boyunca kısık ateşte demlenmesini bekleyin.
- İsteğe bağlı olarak bal ekleyin ve karıştırın.
- Süzdükten sonra sıcak ya da soğuk olarak servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Bu çayı daha da lezzetli hale getirmek için mandalinanın kabuğunu da kullanabilirsiniz. Mandalina kabuğu, çaya hoş bir aroma katacak. İsterseniz, çaya biraz limon suyu ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Zencefilin yoğunluğunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz; eğer daha yoğun bir zencefil tadı istiyorsanız, dilimleri artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çay, özellikle hafif atıştırmalıklar, tatlılar veya kahvaltılık gevreklerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, zencefilin sindirimi destekleyici etkisinden yararlanmak için çayın yanına sağlıklı bir salata da tercih edebilirsiniz.
