Baharatlı Sütlü Çay
Tarife Giriş
Baharatlı Sütlü Çay, çay yapraklarının süt ve baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan sıcak bir içecek. Tarife dahil olan tarçın, zencefil ve kakule gibi baharatlar, içeceğe hem aroma hem de sağlık katmaktadır. Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek ve kış aylarında içinizi ısıtacak bir seçenek sunar. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, aynı zamanda lezzetiyle de gönülleri fethedecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: İngiliz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı siyah çay yaprağı
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
- 2 adet kakule
- 1 çubuk tarçın
- 3 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay kaşığı karanfil
- 4 su bardağı su
Yapılışı
- Suyu bir tencerede kaynatın.
- Kaynayan suya çay yapraklarını ekleyin ve 5 dakika demlemeye bırakın.
- Demlenen çayın üzerine sütü ekleyin ve karıştırın.
- Rendelenmiş zencefili, kakuleyi, tarçını ve karanfili ekleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırarak 5 dakika daha kaynatın.
- Şekeri ekleyip karıştırın.
- Çayı süzgeçle süzerek fincanlara alın.
- İsteğe göre üzerine tarçın serpilebilir ve sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Baharatlı Sütlü Çay hazırlarken, baharatların tazeliği oldukça önemlidir. Özellikle tarçın ve zencefili taze olarak kullanmak, içeceğin lezzetini artırır. Ayrıca, çayın demlenme süresine dikkat etmek gerekir; fazla demlendiğinde acılaşabilir. Dilerseniz, yüzeyine biraz kakule veya tarçın tozu serpip sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu içeceğin yanında sıcak bisküviler, kekler veya çıtır börekler harika bir uyum sağlar. Ayrıca, fındık veya ceviz gibi kuru yemişler de çayın lezzetini tamamlayabilir.
